Полезная соль | Ученые опровергают мнение о вреде соли.



Оценок: 26 | Просмотров: 3967
Стоит понимать, что полный отказ от соли практически невозможен. Бессолевая диета применяется только при определенных болезнях, таких как почечная недостаточность и болезни мочеиспускательных путей, и только под строгим контролем. Такая диета может нанести значительный вред, вплоть до гибели от нарушения водно-солевого баланса, неподготовленному человеческому организму. В связи с этим, для правильной организации своего питания и определения дозы соли в дневном рационе необходимо разобраться, что такое хлорид натрия и запомнить несколько ключевых правил его употребления.
По результатам последнего эксперимента диетологи опровергли миф о том, что соль является белым ядом и не должна использоваться в здоровом питании людей. Только если раньше медики сомневались в том, что вреднее - соль или сахар, то сегодня выяснилось, что оба этих продукта не несут в себе вреда для организма и могут быть полноценной частью ежедневного меню человека.
Более того, эксперты выяснили, что соль и сахар не только не вредны, но и полезны для организма человека. Они уточняют, что соль важна для регуляции жидкости в организме людей, а сахар - для активизации кровообращения. Но при избыточном употреблении польза соли и сахара обнуляется и превращает эти продукты в яд, который провоцирует развитие серьезных недугов, в число которых входят инфаркты и инсульты.